Золотые оливки имеют аромат фруктов и пряностей, а на вкус - хрустящие и невероятно сочные.
Сорт золотых оливок выращивают на юге Греции, в центре острова Пелопоннес, недалеко от античной Спарты.
Это довольная редкая разновидность оливок, от того они еще более ценятся гурманами. Собирают урожай в ноябре, когда они полностью впитают в себя солнечные лучи и обретут характерный вкус.
После сбора гигантские оливки маринуют в растворе морской соли, а после этого добавляют белый винный уксус.
Подавать этот сорт рекомендуется в качестве закуски к традиционной греческой водке Ouzo.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
