Более двухсот лет горчица возделывается на юге России, и традиционно из нее получают прекрасное «императорское» масло, которое раньше завозилось в Россию из Англии. Отличительной особенностью горчичного масла является наличие в нем остатков эфирного горчичного масла, которое, определяет его антисептические свойства. С давних времен горчичное масло применялось для повышения сохранности овощных консервов, а также широко использовалось в пищевой промышленности и хлебопечении. На основе горчичного масла в народной медицине изготавливались средства для укрепления волос, удаления перхоти и лечения различных кожных заболеваний. В кулинарии горчичное масло придает незабываемый вкус и аромат блюдам из рыбы и овощей. Горчичное масло улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск возникновения запоров и застойных явлений в организме.
застойных явлений в организме.
